Osztrák almaleves, fahéjjal

Hozzávalók: – 30 dkg alma – 2 hagyma – 3,5 dkg barnacukor – 0,6 dl almaecet – 6 dl zöldségleves – 2 dl rostos almalé – 1 rúd fahéj – só, bors – vaj Elkészítés: Hámozzuk meg és magozzuk ki az almát. Kb. 10 dekányit tegyünk félre, ez nagyobb darabokban fog a kész levesbe kerülni. [...]

Bécsi kávé

Hozzávalók (1 adag): – fél csésze forró kávé – fél csésze forró tej – 1 tojássárgája – 1 teáskanál cukor (ízlés szerint több vagy kevesebb) – 1 öntet rum vagy konyak (ízlése szerint több vagy kevesebb)