Ausztrál struccsült
Hozzávalók: – 4 szelet strucchús – 10 dkg oliva – 25 dkg mozzarella – 3 szelet fehér kenyér – 1 csokor petrezselyem – 2 dl vörösbor – 1 teáskanál sült zsír – 1 dl tejszín – só – bors Elkészítés: Sózzuk és borsozzuk a hússzeleteket mindkét oldalát és süssük ki olivaolajban.