Hozzávalók:
- 4 banán
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 1/2 csésze porcukor
Elkészítés:
Hámozzuk meg a banánokat és turmixoljuk össze őket. Adjuk hozzá a tojássárgáját és a porcukrot, tegyük egy edénybe, és lassan főzzük, amíg a massza be nem sűrűsödik. Vegyük le a tűzről. Verjük keményre a csipetnyi sóval ízesített tojásfehérjét és keverjük a banánpüréhez.
Hidegen tálaljuk.
Hozzávalók:
- 5 dkg vaj
- 1 csipet cukor
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 60 dkg búzaliszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 20 dkg kukoricaliszt
Elkészítés:
Keverjük össze az összes száraz hozzávalót és adjuk hozzá a vajat is. Keverjük össze a tejet és a tojást és ezt is adjuk a tésztához. Dagasszuk kézzel, és közben adjunk még hozzá annyi tejet, hogy szilárd tésztává álljon össze (mint általában a kenyértészta).
2 órán át pihentessük (hagyjuk kelni) a tésztát, szobahőmérsékleten.
Közepes hőmérsékleten süssük sütőben, kb. 45 percig.
Hozzávalók:
- 1 friss csirke
- 3 evőkanál rum
- 3 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál citromlé
- 1/2 csésze olaj
- 1/2 teáskanál só
- késhegynyi feketebors
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés:
Mossuk meg a csirkét, vágjuk négy részre és szárítsuk le róla a nedvességet.
Hozzávalók:
- 30 dkg alma
- 2 hagyma
- 3,5 dkg barnacukor
- 0,6 dl almaecet
- 6 dl zöldségleves
- 2 dl rostos almalé
- 1 rúd fahéj
- só, bors
- vaj
Elkészítés:
Hámozzuk meg és magozzuk ki az almát. Kb. 10 dekányit tegyünk félre, ez nagyobb darabokban fog a kész levesbe kerülni. Hámozzuk meg a hagymát, és az almával együtt kockázzuk fel.
Hozzávalók:
- 50 dkg lazac
- 50 dkg krumpli
- 1 hagyma
- 1 liter hallé vagy zöldségleves (kockából)
- szegfűbors
- só
- kapor
- 2 dl tejszín
Elkészítés:
Hámozzuk meg a krumplit és daraboljuk fel. Vágjuk kockára a hagymát.