Ghánai banánpüré
Hozzávalók:
- 4 banán
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 1/2 csésze porcukor
Elkészítés:
Hámozzuk meg a banánokat és turmixoljuk össze őket. Adjuk hozzá a tojássárgáját és a porcukrot, tegyük egy edénybe, és lassan főzzük, amíg a massza be nem sűrűsödik. Vegyük le a tűzről. Verjük keményre a csipetnyi sóval ízesített tojásfehérjét és keverjük a banánpüréhez.
Hidegen tálaljuk.