Hozzávalók: – 15 dkg leveles tészta (mirelit) – 50 dkg koktélparadicsom – 4 tojás – só – fehérbors – 1 csipet kakukkfű – 6 bazsalikomlevél, apróra vágva – 5 evőkanál tejföl – 1 evőkanál vaj, felolvasztva – 4 evőkanál reszelt sajt Elkészítés: Óvatosan olvasszuk ki a leveles tésztát. Forrázzuk le a paradicsomot, hámozzuk meg, majd [...]
Hozzávalók (4 személyre): – 4 közepes méretű padlizsán – 3 tojás – 4 evőkanál liszt – só – olaj Elkészítés: Alaposan mossuk meg a padlizsánokat, de ne hámozzuk meg, és a szárát is hagyjuk rajtuk.
Hozzávalók: – 6 paradicsom – 2 salátauborka – 2 hagyma – 4 zöld peperoni – 2 csésze fekete oliva – 40 dkg feta sajt – 1 csésze olaj (oliva) – 1/2 csésze ecet – oregano – só – bors
Fergesë e Tiranës Hozzávalók: – 25 dkg piros húsú paprika – 50 dkg paradicsom – 25 dkg fetasajt – 1 teáskanál liszt – 12,5 dkg vaj – 3 evőkanál olivaolaj – só – bors
Hozzávalók: – 1 kg krumpli – 1 hagyma – 4 evőkanál ecet – 4 evőkanál olaj – 1 teáskanál só – bors – 1 teáskanál mustár – 1,25 dl meleg húsleves